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柳州:春季临近蔬菜、水果价格进入上行模式,鸡蛋价格逆势下跌

上周(2019.1.21—2019.1.27)春节将至,前来市场购买水果的市民络绎不绝,柑桔、苹果、梨等热销。值得一提的是,车厘子等高档进口水果作为送礼佳品,价格大幅上涨。与各类蔬菜、水果价格的上涨趋势呈现相反方向,鸡蛋价格却呈现出下跌走势。

蔬菜价格持续上涨

上周,蔬菜价格持续上涨。在监测的41个大宗交易蔬菜品种中,较上周有21个上涨,15个下跌,其余持平,综合均价2.32元/斤,环比涨0.73%。其中涨幅较大的有黄瓜3.18元/斤,周环比涨64.77%、尖椒1.32元/斤,周环比涨36.08%、胡萝卜1.38元/斤,周环比涨22.12%;跌幅较大的品种有平菇2.08元/斤,周环比跌25.71%、椰菜花1.27元/斤,周环比跌22.09%、菠菜2.77元/斤,周环比跌18.05%。

临近春节,蔬菜经营户年前备货增加数量,同时,居民的消费数量增加。所以,蔬菜总体需求增加,而产地供应减少,导致价格开始上扬。预计随着年关临近,菜价还将继续上涨。

五花肉价格小幅上涨

上周,广西生猪出栏价格震荡下跌。广西生猪(外三元)出栏均价5.89元/斤,周环比下跌6.95%;内三元生猪5.81元/斤,周环比下跌7.34%;土杂猪5.6元/斤,周环比下跌8.5%。柳州生猪价格也不例外,也处于下跌行列。如柳州外三元生猪出栏价6.9元/斤,周环比下跌11.89%;内三元生猪6.4元/斤,周环比下跌5.88%;土杂猪5.9元/斤,周环比下跌9.23%。下跌原因在于腊肉制作已接近尾声,虽然春节临近给猪市带来一定的提振或出现短时的回升,但从全国猪价形势上看,生猪价格仍存下行空间。

按照过年习俗,市民喜欢蒸扣肉,因此五花肉受宠,价格略有上涨。上周五花肉价格由前一周的11元/斤涨至12元/斤,其他价格变动不大。如白条猪批发均价10元/斤、前胛肉10.5元/斤、排骨18元/斤、猪脚11元/斤、梅肉13元/斤、牛肉35元/斤、羊肉36.5元/斤。

鸡蛋价格下跌

上周,大宗鸡蛋价格平均每斤下跌0.2元。其中北京鲜鸡蛋批发均价4.6元/斤、贵州鲜鸡蛋6.5元/斤、四川鲜鸡蛋4.8元/斤、本地鲜鸡蛋4.7元/斤;鹌鹑蛋因上市量少,价格出现上涨,批发均价6.5元/斤,较前一周相比每斤上涨0.5元。鸭蛋、乌鸡蛋价格不变,如黄心鸭蛋5元/斤、红心鸭蛋5.2元/斤、绿皮乌鸡蛋9元/斤。

去年同期,进入备货期时鸡蛋行情呈大幅走高态势。但眼下已经进入了今年的年货备货期,鸡蛋行情不涨反降,造成目前备货期间鸡蛋价格不涨的主要原因是需求端的减弱,消费人群减少以及经销商备货谨慎。

活鸡价格小幅上涨

活鸡受节日效应影响,销量有所上升,价格也有所上涨。表现较为明显的是阉鸡,每斤涨幅0.7—0.8元,其中老水阉鸡10.8元/斤、一般的阉鸡10元/斤;其他活鸡价格涨幅不大,如叮当土鸡批发均价9元/斤、一般的土鸡7.6元/斤、土公鸡10元/斤、较好的公鸡8元/斤。

水果销售火爆

随着春节临近,活鸡将会迎来销售高峰期,需求量加大,价格将呈上涨之势。

临近春节,水果的需求量逐渐增多,水果进入一年中的销售旺季,销量较平日大幅上涨五成以上。柑桔类、苹果、梨销量排名前三位。今年砂糖桔价格相比去年同期每斤要低1元,上周好的砂糖橘最高批发价2.5元/斤,差一点的只需1.3元/斤。除了砂糖桔,沃柑、血橙价格也处于下跌行列,沃柑批发价为2.5—4元/斤,相比前一周每斤下跌0.5元。血橙批发均价6元/斤,相比前一周每斤下跌1元。好的蜜橙、脐橙、皇帝柑、沙田柚价格变动不大。

苹果寓意着平安,上周销量大增。今年苹果产量减少,相比往年要贵得多,同比每斤上涨1.5—2元。水晶富士苹果、阿克苏苹果销量位居苹果前两位,目前等级较好的75#水晶富士苹果每斤价格为6元、80#以上的需要6.5元;11斤装的阿克苏苹果价格每件60—75元,价格变动不大。当前库尔勒香梨上市量大幅增多,目前小件7斤装的价格为25元、大件15斤装的价格为55—70元、贡梨价格3.3元/斤。

由于今年车厘子产区产量大幅减少,价格较去年同期相比涨幅20%,当前车厘子销售火爆,可谓一天一个价。目前品质较好的双J车厘子价格在400元/件以上、3J价格490元/件。除了车厘子,其他进口水果也出现不同程度的上涨,如释迦果、龙眼、红提、黑提、青提、山竹等,涨幅每件在20—40元。随着人们生活水平的提高,优质进口水果愈受市民“追宠”。